Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 7. koku festivali, "Sakin Şehir" olarak bilinen Halfeti’de coşkuyla gerçekleştirildi. Festival, koku, hafıza ve doğa arasındaki derin bağları keşfetmek isteyen katılımcılara unutulmaz anlar sundu.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Turizm Daire Başkanlığı ile Halfeti Slow Food işbirliğiyle organize edilen festival, katılımcılarını yalnızca duygusal ve kültürel bir keşfe çıkarmakla kalmadı, aynı zamanda kokunun, geçmişin ve yerin derinliklerine uzanan izlerini keşfetmeye davet etti. Bölgenin simgesi haline gelen Karagül, koyu rengi ve derin kokusuyla Halfeti’nin ekolojik ve kültürel belleğini pekiştirdi.
Festival, Kültür ve Turizm Daire Başkanı Merve Ofluoğlu’nun da katılımıyla, Saklı Cennet Halfeti’nin eşsiz doğasında yapılan rehberli bir yürüyüş ile başladı. Katılımcılar, Mezopotamya Sümbülü'nün doğal ortamında kokunun doğayla nasıl iç içe geçtiğini keşfetti.
Yürüyüşün ardından Tisa Konağı’nda Japon Yazar Yasuhiro Yotsumoto, "Japon Koku Kültürü" üzerine bir söyleşi gerçekleştirdi. Bu söyleşi, katılımcılara Japonya’nın geleneksel koku kültürü hakkında derin bir bakış açısı kazandırırken, kokunun kültürel rolünü tartışmaya açtı.
