Kırmızı etin fiyatı yüksek olduğu için Diyarbakır’daki vatandaşlar sakatat ürünlerine yöneldi. Sur’daki Sakatatçılar Çarşı esnafları, “Ete göre sakatat fiyatları daha uygun o yüzden vatandaşın tercihi oluyor. Talep çok, ama kesim az, bu yüzden fiyatlar da artacaktır” dedi.
Diyarbakır’da kırmızı et fiyatlarındaki artış nedeniyle vatandaşlar sakatat ürünlerine yöneldi. Merkez Sur İlçesi’nde bulunan Sakatatçılar Çarşısı’nda kuzu kelle 70-80 lira, yürek 150-200, ciğer 250-300, kuzu dalağı ise, 100 TL olarak satılıyor. Sakatatçılar Çarşısı esnafları, önümüzdeki günlerde fiyatların artacağını söyledi.
Et pahalılık yüzünden et yiyemediklerini söyleyen Fırat isimli vatandaş, “İş olmayınca para olmayınca, bu bedava da olsa alamıyorum. Para olunca ne kadar olursa olsun alabilirim. İş yok para yok. Etin kilosu 250 lira, ben nasıl alabilirim? Ben 300 lira için akşama kadar çalışıyorum. 250 lirasını ete versem me yapacağım. Her şeye zam geliyor. Ben neye yetebilirim? Şu an kimse iş yapamıyor da o yüzden her kes dükkânın önünde oturuyor. Kimse yaşamından memnun değil“ dedi.
Sakatatçılar Çarşısı’nda esnaf olan Kerem Baybir ise, sakatata talebin arttığını söyledi. Baybir, “Etin kilosu olmuş 250-300 lira. Adam burada 300 liralık sakatat aldığı zaman 7-8 kişilik bir aileyi doyuruyor. Ama bir kilo et 7-8 kişilik bir aileyi doyurmaz. O yüzden sakatata talep var. Bizde de fiyat artışları oldu. Bunun sebebi de kesimlerin az olması. Alım gücü olmayınca kesimde olmuyor buna bağlı olarak fiyatlarda artıyor. Sezonluktur bizim işimiz. Yazın iş olmaz. Herkes kafasına göre fiyat belirliyor. Fiyat artışları oluyor. Daha da olacağa benziyor. Ete göre sakatat fiyatları daha uygun o yüzden vatandaşın tercihi oluyor. Tabi etin yeri ve sakatatın yeri ayrıdır. Korona zamanında rövanştaydı. Burada talep çok ama kesim az o yüzden fiyatlar da artacaktır. Her sene 11. Aydan sonra fiyatlar artıyordu bu yıl fiyatlar erken arttı“ diye konuştu.
