Son zamlarla birlikte ciğer fiyatı, kırmızı et fiyatını geçti.
Batman'da canlı hayvan kesiminin azalmasıyla birlikte sakatat ürününde olduğu gibi ciğerde de sıkıntı yaşanıyor. Kilo fiyatı 350 liraya ulaşırken vatandaş piyasada ciğer bulmakta büyük zorluk çekiyor. Yaşanan yoğun talepten dolayı ciğer, az bulunan bir ürün haline geldi. Talebin çok fazla olması sebebiyle ciğer bulamadıklarını belirten kasaplar, kilosu 350 liraya ulaşan ciğerin, kırmızı et fiyatlarını da ikiye katladığını söyledi
“Ucuz Fiyata Ciğer Yok”
Talebin çok olmasından dolayı piyasada ciğerin az bulunduğunu söyleyen kasaplar “Piyasada ciğerin bulunmama sebeplerinden biri de batı illerinden talebin çok olması. Son bir seneden beri diğer gıda oranlarına göre fiyatı yerinde sayan tek ürün kırmızı et ürünleridir. Piyasada ciğer var ama lüks bir gıda oldu. Şu anda biz toptan olarak tüm kuzu ciğerini 350 liraya veriyoruz. Vatandaş ucuz fiyata ciğer almak istiyor ama ucuz ciğer yok. 250 liraya ciğer yok. Kemikli kuzu eti 250 lira, kemiksiz dana eti 370 lira” dedi.
