Siirt’in yerel tatlısı “Varak Keek” için Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
“Siirt Kiteli’’ coğrafi işaret başvuru sürecinden sonra Siirt Valiliği, Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Siirt Pekmez Tatlısı “Varak Keek’’ için Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusunda bulundu.
Siirt mutfağında pekmez ve cevizin yoğun kullanıldığı tatlılar önemli bir yer tutuyor. 2023 yılında Siirt Kuru Ekmeği ve Siirt Tillo Herire Pestili için coğrafi işaret alındı. Bugüne kadar, Pervari Balı, Siirt Büryanı, Siirt Perde Pilavı, Siirt Battaniyesi, Siirt Şal Şepik Kumaşı, Siirt Ekmeği ve Siirt Tillo Heriresi olmak üzere şehrin tescil edilmiş 7 coğrafi işaret almış ürünü bulunuyor.
