En ucuz yemek olarak görülen tavuk döner de artan fiyatlardan nasibini aldı.
Tavuk fiyatlarına gelen zamlar, dönercileri kara kara düşündürüyor. Şehir nüfusunun büyük bir kısmının vazgeçilmezi olan tavuk döner, artık yemeden önce düşündürüyor.
Batman‘da ortalama bir bütün tavuk döner ekmek ve ayranın fiyatı 35 ile 45 TL arasında değişiyor. Yaşanan ekonomik sıkıntılar ve tüm ürünlere gelen fahiş zamlardan nasibini alan tavuk fiyatları, dönercileri de vatandaşı da sıkıntıya düşürdü. Döner İşletmecisi “Maliyetler çok yüksek, bir gün aldığımız ürünün fiyatı ertesi gün değişiyor. Zamlara bile yetişemez olduk. Tavuk etine gelen zamlar belimizi büküyor. Sadece tavuk etiyle bitmiyor bizim işimiz. Bunun yanın da birçok maliyeti var, dükkân kirası, patates, soğan, paketlediğimiz kâğıt ve benzer bir çok giderlerimiz var. Tüm bu masraflara yetişmek artık mümkün değil. Öyle bir hale geldik ki günü nasıl kurtarırız derdine düştük. Eskiden durumumuz daha iyiydi. Hem bizim hem de vatandaşın alım gücü vardı. Şimdi ise ne biz esnafın nede vatandaşın dayanacak gücü kalmadı. İnsanlar artık şuradan bir döner yiyelim demek için iki defa düşünüyor. Yine en makul olan döner yemek oluyor. Vatandaş bir lokantaya gidip yemek yiyemiyor artık. Belirsizlik ve önümüzü görememek hem biz esnafı hem vatandaşı çok yoruyor” dedi.
(Ubeydullah Baş)
