Diyarbakır’da 30 yıldır aynı aile tarafından işletilen ve geleneksel tariflerle tatlılar sunan bir dükkan, Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor.
Diyarbakır’da 30 yıldır hizmet veren 5 kişilik ailenin işlettiği tatlıcı dükkanı, iftar saatlerine yakın oluşan yoğunlukla dikkat çekiyor. Şeker pancarı kullanılarak üretilen glikozuz tatlılar buradan alınarak iftar sofralarını süslüyor. Bu sağlıklı ve lezzetli tatlılar, hem yerel halk hem de çevre ilçelerden gelen vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.
İftar saatlerine yakın merkez Yenişehir ilçesi Şehitlik semti Benu Sen Mahallesi’nde bulunan dükkanın önünde oluşan uzun kuyruklar, tatlıların ne kadar popüler olduğunu gözler önüne seriyor. Ayrıca, bölgedeki diğer esnaf da bu tatlıcıdan toptan tatlı alarak kendi dükkanlarında satışa sunuyor. Bu durum, tatlıcının ününü daha da artırıyor.
Vatandaşlar, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarını süsleyen bu tatlıları almak için başka ilçelerden geliyor. Tatlı işletmecisi, 30 yıldır bu işi sürdürdüğü, bu geleneği, kaliteli malzemeler ve geleneksel yöntemlerle yaşatmaya devam ettiğini söylüyor.
