Şırnak Haberleri 3 ay önce

Sofralara Ulaşan Tahin Su Değirmeninde İşleniyor

Şırnak’ta toplanan susamlar su değirmeninde işlenerek tahin haline getirilip sofralara ulaştırılıyor. İl ve ilçelerde üretilen tonlarca susam toplanarak, merkeze bağlı İkizce köyündeki su değirmenine getiriliyor. Su değirmeninde ilkel yöntemlerle yapılan tahin, daha sonra sofralara ulaştırılıyor. İşletme sahibi Emine Bayat, yıllardır...

Haberi Oku

Siirt Haberleri 12 ay önce

Dağlardan Sofralara: Yayla Muzu

Siirt’in kırsalında bulunan dağ eteklerinde kendi kendine yetişen yayla muzu sezonu açıldı. Haber: Nurçin ANIK - Kamera / Fotoğraf: Bünyamin AYBEK Kentin dağ eteklerinde yetişen ve “ışkın” olarak da tabir edilen yayla muzu köylüler tarafından toplanıyor. Ardından şehir merkezine getirilerek...

Haberi Oku

Şırnak Haberleri 2 sene önce

4 Ayrı Dağın Zirvesinden Sofralara İnen Lezzet

Şırnak’ın Beytüşebap ilçesine bağlı Kato Dağı’nda bölge arıcılarının bal hasadı başladı. İlk Bahar aylarının başlarında Kato Dağı, Faraşin Yaylası, Kel Mehmet Dağları, Hizil Çayı, Arı Tepesi ve Şeibekir bölgesine bırakılan arılardan organik ve doğal bal hasadına başladı. İlkbahar aylarında zengin...

Haberi Oku