Göçerlerin dönüşünden önce ürünleri pazara ulaştı. Sürülerden önce süt ürünlerini Batman piyasasına ulaştıran bazı göçerler; “Her şeyin fiyatı artıyor. Yem fiyatları artıyor. Yaylalardan getirdiğimiz peynir, yol masrafımızı bile karşılamıyor” diyorlar. “PEYNİR FİYATLARI UYGUN” Batman’ın köy pazarında tezgahları süsleyen inek, koyun, manda...
Haberi OkuSiirt’ten Batı illerine sefer yapan bir yolcu otobüsünde yapılan aramada peynir bidonuna zulalanmış 5 kilo 725 gram skunk ele geçirildi, 2 şahıs tutuklandı. Konu ile ilgili Siirt Valiliğinden yapılan açıklamada, “İlimizden Batı illerine sefer yapan bir yolcu otobüsü, Siirt Çevre...
Haberi OkuDiyarbakır’da 30 yıllık Peynirciler Çarşısı’nda esnaf, artan maliyetler nedeniyle kepenk indiriyor. Daha önce 81 dükkanın bulunduğu çarşıda 60 işletmeci kepenk kapattı. Diyarbakır’ın Sur İlçesi’ndeki 30 yıllık Peynirciler Çarşısı, tarihinin en sessiz günlerini yaşıyor. Daha önce hareketli olan ve tonlarca peynirin satıldığı...
Haberi OkuBaşta Van olmak üzere Siirt, Şırnak, Diyarbakır olmak üzere Doğu illerinin meşhur lezzetlerinden biri olan ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan otlu peynirini şehir dışından gelenler ve turistler "hediyelik" olarak alırken Türkiye'nin dört bir yanındaki insanların sofrasına da konuk oluyor. Endemik...
Haberi OkuSiirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde ’Sirik’ olarak bilinen doğal peynir otu tezgahlardaki yerini aldı. Siirt’in Pervari ilçesine bağlı Herekol Dağı eteklerinde Çemikare Yaylası’nın yüksek kesimlerinde yetişen doğal sirik otu, her yıl Siirtliler tarafından yoğun ilgi görüyor....
Haberi OkuDiyarbakır’da geçen yıl kilogramı 50 TL’den satılan peynir, 200 TL’ye yükseldi. Esnaf, alım gücü düşen vatandaşın gram veya dilimle peynir aldığını söyledi. Ekonomik kriz, yurttaşın alım gücünü etkilemeye devam ediyor. Zamların ardı arkası kesilmiyor. Temel tüketim ürünlerinden birisi olan peynir geçen yıl 50...
Haberi OkuSiirt’te kuru peynir 200-225 TL arasında satılıyor. Kışa doğru fiyatların daha da artması bekleniyor. Bu yıl yaş peynir, 150 TL’nin üzerinde satıldı. Geçtiğimiz yıllarda 100 kilo peynir alanlar 50 kilo alabildi. Kuru peynir ise şu an 200 TL’nin üzerinde satılıyor....
Haberi OkuSiirt ve Batman’da yapılan eşzamanlı operasyonla 5 şüphelinin evinde yapılan aramada peynir bidonuna saklanmış halde 5 kilo toz esrar ele geçirildi. Şahıslardan 4’ü tutuklandı. Siirt Valiliğinden yazılan açıklamada şu ifadelere yer verildi; “Siirt İl Jandarma Komutanlığı KOM Şube Müdürlüğü ekiplerince;...
Haberi OkuSiirt – Bitlis karayolunda kontrolden çıkan peynir yüklü kamyonet devrildi. Kazada 1 kişi yaralandı. Siirt – Bitlis karayolunda şoförün direksiyon hakimiyetini kaybeden peynir yüklü kamyonet kontrolden çıkarak yan yattı. Kazada 1 kişi yaralandı. Çevredekilerin ihbarı üzerine olay yerine 112 Acil...
Haberi OkuSiirt’te mahalle aralarında sirik otu doğranmasıyla peynir yapımına başladı. Yaylalardan Toplanıyor Yaylalardan toplanan sirik otu peynir yapımda kullanılıyor. Yayladan toplandıktan sonra şehir merkezinde satılan sirik otu doğranıp taze peynirin içine konuluyor. Yaz aylarında yapılan peynir kış aylarına kadar serin yerlerde...
Haberi Oku
