Diyarbakır’da Ramazan’ın vazgeçilmezi olan meyan kökü şerbeti, halk arasında "ava susê" olarak biliniyor ve sağlık için sayısız fayda sunuyor. Dağkapı bölgesinde, dededen toruna geçen bir gelenekle meyan şerbeti satan Sadık amca ve torunu Muhammed, meyanın cilt hastalıklarından sindirim sorunlarına kadar...
Haberi OkuDiyarbakır'da yaz aylarının serinletici içeceği "meyan şerbeti" günde ortalama 20 bin bardak satışı yapılırken kış aylarında düşüş yaşanıyor. Meyan kökü, kentin farklı bölgelerinde yerin yaklaşık 8 metre altından çıkartılıp öğütüldükten sonra suyu süzgeçten geçirilerek hazırlanıyor. Soğutulduktan sonra satışa hazır hale...
Haberi OkuKilis'te etkili olan sıcak havalarda buz gibi soğuk meyan şerbeti satan Hülya Döner, hem aile ekonomisine katkı sağlıyor hem de baba mesleğini yaşatıyor. Döner, şerbetçilik yaparak kazandığı parayla engelli eşine bakarken çocuklarının eğitim masraflarını da çıkarıyor.Kilis'te son günlerde sıcak havalar...
Haberi Oku
