Siirt Haberleri 2 ay önce

Siirt’te İskambo Pekmezinin Yapımına Başlandı

Siirt'in Şirvan ilçesine bağlı Ormanbağı köyüne iskambo pekmezinin yapımına başlandı. Köyün geçim kaynağı olan ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan iskambo pekmezi, bağlarda yetişen kaliteli üzümlerle üretiliyor. Toplanan üzümlerin sıkılmasıyla elde edilen suyun kazanlarda kaynatılıp mayalanmasıyla içerisine meşe odunundan elde edilmiş kül...

Haberi Oku

Siirt Haberleri 1 sene önce

İskambo Pekmezi Hazırlanıyor

Siirt’in Şirvan ilçesine bağlı Ormanbağı köyüne has İskambo pekmezinin yapımına başlandı. Yaklaşık 500 yıldır Ormanbağı köyünün geçim kaynağı olan İskambo pekmezi yapımı başladı. Geçtiğimiz yıl 80 TL’den satılan pekmezin bu yıl 100 TL’nin üzerine çıkması bekleniyor.   Sadece sinciri üzümünde...

Haberi Oku