Gaziantep'in meşhur lezzetlerinden olan ve yapımı 12 saat süren beyran, son günlerde havaların iyice soğumasıyla birlikte daha çok rağbet görmeye başladı. Gaziantep mutfağının en sevilen yemeklerinden olan beyran, kemik suyu, et, pirinç ve baharatlarla hazırlanan bir şifa kaynağı olarak biliniyor....
Haberi OkuKilis'te havaların serinlemesiyle birlikte balık satışları arttı. Balık avı sezonunun 1 Eylül'de başlamasının ardından Karadeniz'de ve Ege'de balıkçıların ağlarına takılan çeşit çeşit balıklar, Kilis'te balıkçı esnafının tezgahlarını süslüyor. Son günlerde bol miktarda palamutun yanı sıra az da olsa ağlara takılan...
Haberi OkuKış aylarının yaklaşmasıyla birlikte soba satışlarında büyük bir hareketlilik yaşanırken soba tamiri yapan esnaf günlük bin TL'ye çalışacak eleman bulamıyor. Gaziantep'te soğuk havaların etkisini göstermesiyle beraber birçok kişi bağ evi ve evlerinde ısınma ihtiyacını karşılamak için soba satın almaya yöneldi....
Haberi OkuBatman’da havaların soğumasıyla birlikte sakatat satışlarında büyük bir artış yaşandı. Kelle, pöç, dil, karaciğer ve işkembe gibi büyük ve küçükbaş hayvanların iç organlarından oluşan sakatat, kış aylarında Batmanlılar tarafından yoğun talep görüyor. Yaz aylarına kıyasla satışların yüzde 50 oranında arttığı...
Haberi OkuGastronomi şehri Gaziantep'te son yıllarda artan balık tüketimi esnafı memnun ederken özellikle son zamanlarda artan tavuk ve et fiyatları vatandaşların balığa yönelmesine neden oldu. Denizlerde 20 gün önce başlayan balık avı sezonunda Karadeniz'de ve Ege'de balıkçıların ağlarına takılan çeşit çeşit...
Haberi OkuGöçerler havaların ısınmasıyla beraber yaylalara çıktı. Kentteki yaz sıcaklarının başlamasıyla beraber her yıl olduğu gibi bu yıl da Göçerler, hayvanlarını serinlikte otlatmak için yaylara çıktı. En bilinen yaylalardan biri olan Çemikari Yaylası bu yıl da Şırnak ve Siirt’ten gelen Göçerleri...
Haberi Oku
