Siirt’te yaklaşık bir aydır başlayan fıstık hasadında sona gelindi. Fıstık üreticiler bu yılki verimden memnun olurken kazançlarının enflasyonun altında ezilmesinden dert yanıyor.
İstanbul’dan Siirt’e fıstık toplamak için geldiğini belirten fıstık üreticisi Yaser Şahin, “Anne, babama yardım etmeye geldim. Bu sene fıstık bol ama boylarından biraz şikayetçiyiz. Rekolte fena değil ama boylarından şikayetçiyiz.” dedi.
Fıstığın sofraya gelene kadarki aşamalarını anlatan Şahin, şu ifadeleri kullandı: “Öncelikle sabahın erken saatlerinde uyanıyoruz. Siirt’in çok etkili keskin bir güneşi var. Sabah güneş doğmadan bahçeye geliyoruz. Ben, annem ve babam üç kişi fıstık toplamaya başlıyoruz. Ben ağaçlara çıkıyorum biraz daha genç oldum için. Bu fıstıklar toplandıktan sonra bizim Gökçebağ’da Siirt fıstık bahçesi değirmeninde bu fıstıkları işletip teraslara getirip kurutuyoruz, ondan sonra işleme alıyoruz.”
“Verim İyi Taneler Küçük”
Bu yıl fıstığının veriminin iyi olduğunu ifade eden Şahin, “Siirt fıstığı bir sene boldur bir sene azdır. Fıstık dinleniyor. Geçen sene az olan dönemdi bu sene biraz daha bol olan dönem ama yağmurun az yağmasından ötürü biraz Antep fıstığına yakın bir boya bürünmüş.” diye konuştu.
“Fiyat Anlamında da Mutluyuz”
Fiyatların ortalama 200 olduğunu söyleyen Şahin, şöyle konuştu: “Fiyat anlamında da mutluyuz. Şu an ilk çıkış fiyatı yani köylünün toptancılara verdiği ilk fiyat 140-150 lira bandında. Tabii bu İstanbul’a gidene kadar 500 lirayı da buluyor. Siirt çarşısında kavrulmuş fıstığı 200-220 liraya bulabiliyorsunuz. Bu bizi mutlu ediyor aslında ama enflasyonun artmasından ötürü de belki 200 liraya satıyorsun fıstığını diğer almak istediğin her şey de yüksek olunca aslında her şey dengeli gidiyor.”
Bölgede yaşanan hırsızlık olaylarına da değinen Şahin, “Maalesef bölgemizin en çok üzücü noktalarından bir tanesi sesimizi duyan herkese, vicdan ve hür sahibi olan insanlara sesleniyorum. Buradaki geçim kaynağı sadece fıstık. Burada sadece fıstıkla geçinen insanlar var. Umudunu yazdan yaza fıstığa bırakan insanlar var. Fıstığın toplanma dönemleri ekimin ilk haftası olması gerekiyor. Fıstık ekimde toplanması gerekiyor. İnsanlar hırsızlık olayları olduğundan dolayı ağustosun ilk haftasında toplamaya başlıyorlar.” dedi.
