Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, kasap ve şarküteri işletme sahiplerine yönelik hijyen eğitimi düzenledi.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Tarım ve Ağaç Müzesi Eğitim Salonu’nda düzenlenen seminerde et ve et ürünleri satışında hijyen ve uyulması gereken kurallar hakkında bilgi verilirken, kasaplarda sorun ve taleplerini dile getirdi. Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan yaptığı konuşmada Siirt’in büyük bir eksiği olan modern mezbahanenin bir süre önce hizmete girdiğini belirterek kaçak et kesimine ve hijyen olmayan et ve et ürünleri satışına artık izin verilmeyeceğini söyledi.
Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan, “Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü, İl Emniyet Müdürlüğü, Siirt Belediye Başkanlığı Zabıta Müdürlüğü ve Veterinerlik Hizmetleri Müdürlüğünden oluşturulan komisyonla her gün düzenli olarak denetimler yapılmakta, görülen olumsuzluklar karşısında gerekli uyarılar yapılmaktadır. Sayın Valimizin talimatları ile et ve et ürünleri satan esnaflarımızla işbirliği ve karşılıklı anlayışla, görülen eksikliklerinde eğitim yoluyla giderilmesi amaçlanmaktadır. Bunun yanı sıra hijyene özen gösterilmesini ve özellikle iş yerleri dışında et teşhir alışkanlığından vazgeçilmesini istiyoruz. Türkiye’nin hiç bir yerinde görülmeyen bu davranış aynı zamanda mevzuata da aykırıdır. Kaçak kesimin önlenmesi ve hijyen şartlarının sağlanması konusunda sonuç alınıncaya kadar denetimler kararlılıkla devam ettirilecektir.” dedi. Demirhan, kasapların dile getirdiği sorunların ilgili birimler tarafından değerlendirileceğini ve sorunların en aza indirilmesi konusunda çaba harcayacaklarını söyledi. Belediye Zabıta Müdürü Özgür Eker de belirtilen konularda kasapların olumlu bir adım atmalarını ve kendilerini cezai işlem yapmak zorunda bırakmamalarını istedi.