Siirt’in Kurtalan ilçesi Garzan Ovasında kırmızı mercimek hasadı başladı.
Siirt, 87 bin 532 dekar ekim alanı ve 15 bin ton verim ile Türkiye’de kırmızı mercimek üretiminde 6. sırada.
TÜİK 2018/2019 pazarlama yılı verilerine göre yeterlilik oranı kırmızı mercimek için %75, yeşil mercimek için %87 olarak belirlendi. Türkiye kırmızı mercimek tüketimi 364 bin ton, kişi başı tüketim yıllık 4,4 kilogram iken yeşil mercimek Türkiye tüketimi 43 bin ton, kişi başı tüketim yıllık 0,5 kilogramdır.
2021 yılı Ocak ayı süresince ağırlıklı ortalama fiyatlara göre yurt içi borsalarda kırmızı iç mercimeğin tonu 6.503 TL, kabuklu kırmızı mercimeğin tonu 4.421 TL’den işlem gördü. Yeşil mercimeğin tonu ise 6.754 TL’den işlem gördü.