Siirt’te sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi büryan kebabı öğlen saatlerinde de yoğun talep görüyor.
Sabahın erken saatlerinde kahvaltı olarak servis edilen büryan kebabı artık yoğun talebe cevap verebilmek için öğlen ve akşam saatlerinde de çıkarılıyor.
Kuzu etinin buharla pişmesiyle elde edilen ve Siirt’e özgü bir tat olarak bilinen büryan kebabı kahvaltılık olmanın yanısıra öğlen yemeklerinde de servis ediliyor.
