Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesinin Kato Dağı eteklerinde bulunan dönmezler Köyü (Şeibekir) bölgesindeki doğal kara kovan balı sağımı başladı.
Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesinin Kato Dağı eteklerinde, doğal kara kovan balı hasadı için heyecan dolu günler başladı. Türkiye’nin en doğu köşelerinden biri olan bu bölge, zengin bitki örtüsü ve yüksek rakımıyla arıcılık için ideal bir ortam sunuyor. Yaklaşık 3,500 metre yükseklikteki yaylalarda, çeşitli çiçek türlerinin bolca yetişmesi, bal üretimini olumlu yönde etkiliyor.
Bu yıl, bol yağışlı geçen ilkbahar ve yaz mevsimi, çiçeklerin bereketli bir şekilde açmasına olanak sağladı ve bu durum bal üreticilerinin yüzünü güldürdü. Beytüşşebap’ın Dönmezler Köyü (ŞEİBEKİR) bölgesindeki arıcılar, sabırsızlıkla bekledikleri ilk hasadı gerçekleştirmeye başladı. Elde edilen bal, tamamen doğal ve şekersiz olup, bölgedeki çeşitli çiçeklerden toplanan polenler ile arıların titiz çalışması sayesinde üretiliyor.
Uzun yıllardır arıcılıkla uğraşan Enver Külter, hasadın getirdiği heyecanı paylaşarak, “Burada ürettiğimiz balı Şırnak’ta satışa sunuyoruz. Müşterilerimize ulaştırmadan önce balı iş yerimizde özenle ambalajlıyoruz. Balımız son derece kaliteli ve sağlık açısından faydalı,” dedi.
Külter, balın tamamen doğal olduğunu vurgularken, “Balımızda katkı maddesi kesinlikle bulunmuyor. Bu bölgenin zengin bitki örtüsü, çeşitli çiçeklerle arıcılık yapmamıza olanak tanıyor. Süzme bal, petek balı ve kara kovan balı seçeneklerimiz mevcut,” şeklinde ekledi.
Bölgenin zengin bitki örtüsü ve dağlarla çevrili yapısının bal kalitesini artırdığını belirten Külter, “Kel Mehmet, Kato Dağı, Arı Tepe ve Hizil Çayı çevresindeki bu bölgede arıcılık yapmak, bize yüksek verim ve kaliteli ürünler sağlıyor,” dedi. Külter, “Bölgedeki çeşitli çiçeklerden toplanan polen ve nektar sayesinde arıların bal akımına güçlü girmesi, özverili çalışmalarını destekliyor,” diyerek sözlerini sürdürdü.
Burada ürettiğimiz bal, Şırnak’taki iş yerimizde ‘Şırnak Yayla Balı’ adıyla satışa sunuluyor. Bu coğrafya, polen, propolis, arı ekmeği ve arı sütü gibi zenginliklerle arıcılık yapmamıza imkan tanıyor. Süzme bal, petek ve kara kovan balı seçeneklerimiz de mevcut.
Beytüşşebap’taki bu doğal bal hasadı, sadece yerel ekonomiye katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda bölgenin eşsiz doğal güzelliklerini de tanıtmaya yardımcı oluyor.
Katkı maddesi içermeyen ve tamamen doğal olan bu bal, lezzeti ve sağlık faydalarıyla bu sezonun en gözde ürünlerinden biri haline geliyor. Beytüşşebap doğal balı, hem lezzetiyle hem de şifasıyla, bu kışın vazgeçilmezleri arasında yer alacak!
Haber: Cizrem Gazetesi / Rahmet YÜRÜK
