Siirtli tatlıcılar, şekere gelen son zamla beraber işlerin durma noktasına geldiğini belirtti. Maliyetlerin arttığını söyleyen esnaf Mehmet Kılıçaslan, “Zaten tepsi işi bitmiş. Adamlar yarım kilo, 250 gram, 4 tane baklava verin diyor.” dedi.
“Baklava Lükstür Kimse Yemiyor”
Baklavanın lüks tüketim haline geldiğini ve tercih edilmediğinin belirten Mehmet Kılıçaslan, şöyle konuştu: “Vatandaşlar isyan ediyor, ne yapacaklar? Hiçbir şey alamıyorlar ki. İşler tam düşmüş. Adam ekmeği düşünüyor, adam pirinci, unu düşünüyor. Baklava lükstür kimse yemiyor. Meyve alamıyor. Şu anda biz bir esnafız domates 25-30 lira. Artık tane işine gitmişiz. Şu anda sebze halinde de tane ile satılıyor.”
Esnafın zor durumda olduğunu ifade eden Kılıçaslan, “Yarım kilo, 250 gram diyor benle eşim için 250 gram verin. 4 tane baklava verin. Zaten tepsi işi bitmiş. Boş baklava tepsisi 90 liradır. Geçen sene 15-20 liraydı. Türkiye’nin her yerinde esnaf diye bir şey kalmamış.” diye konuştu.
Artan maliyetleri sıralayan Kılıçaslan, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Geçen sene unun torbası 180’di şu an 400 lira. Bizim baklava unu torbası 300’dü şu an 900-1000 lira. Baklava yağı geçen sene 350’ydi şu an 820 lira. Şekerin torbası 225’ti şu an 800 liraya bulamıyoruz. Satmıyorlar, 5 kiloya düşmüşüz. Asgari ücret 5 bin olacak KDV’den 100 lira düşecek ama sigortaya 400-500 liralık bir zam gelecek. Elektrik 2.800 geliyordu, şu an 7 bin lira geliyor. Ben burada 14 yıldır esnafım devletten bir destek görmemişim. Şu an dükkanımı alan olsa kapatacağız. Devletten esnafa destek vermesini bekliyoruz ama yok öyle bir şey.”
“İmkanı Olanlar Gelip Alıyor, İmkanı Olmayan Zaten Bakmakla Kalıyor”
İşlerin yaklaşık yüzde 50 azaldığını söyleyen esnaf Remzi Eryeşil ise şöyle konuştu: “İmkanı olanlar gelip alıyor. İmkanı olmayan zaten bakmakla kalıyor. Fiyatlarda yüksek biraz şu andaki ortama göre. Yüzde 50 kadar bir azalma var işte. Eski satışlarımız yok. Hayat pahalılığı, zamlar derken bizi de etkiledi, esnafı etkiledi. Baklava 100 TL, geçen sene 70’ydi.”
