Diyarbakır’ın zengin gastronomisinin tescilli ürünü olan peynir, ucuzlamasına rağmen esnafın elinde kaldı.
Geçtiğimiz yıllarda fiyat artışıyla sık sık gündeme gelen peynirde, bu yıl tam tersi bir durum yaşanıyor. Kilo başına fiyatı 30 – 40 TL ucuzlayan peynir, esnafın elinde kaldı. Satış yapamamaktan yakınan peynirciler, “Böyle giderse kepenk indirmek zorunda kalacağız” dedi.
Diyarbakır’da kahvaltı sofralarının olmaz ise olmazlarından olan peynir, satıcılarına zor günler yaşatıyor. Suriçi Peynirciler Çarşısı Başkanı Fatih Erbak, insanların alım gücünün düştüğüne dikkat çekerek, fiyat düşüşüne rağmen satış yapamadıklarını söyledi.
Erbak, “Bu yüzden yeni ürün almamak için 20 – 30 yıldır peynir aldığımız köylülerden kaçar duruma düştük. Şuan vatandaşın bahar aylarında yapıp soğuk hava depolarında beklettiği peynirler de depolardan çıktı. Satış durdu, fiyatlar düştü. Yaşanan fiyat düşüşünün önümüzdeki günlerde de devam edeceğini düşünüyoruz” diye konuştu.
Kaynak: Güneydoğu Ekspres – Jan BELEK