Türkiye’de en köklü meslekler içinde en saygını olan çarşı ve mahalle bakkalları, nüfusun arması, göçlerin yaşanmasına rağmen market zincirlerine bir bir teslim olup kepenk indiriyor.
Eskiden her ailenin berberi, bakkalı, ayakkabıcısı ve tamircisi, ekmek fırını, kırtasiyecisi, terzisi olurken dededen toruna tüm aile bu meslek dallarının kendilerine yakın olanına giderken zincir marketler bu alanda bakkal amcaları saf dışı bıraktı.
Veresiye defterleri, hoş görüleri, günün her saatinde hizmet vermeleriyle unutulmaz esnaflar arasına yeri olan bakkallar her geçen gün artış gösteren zincir marketlerin şubelerinin artmasıyla bir bir yok oluyor.