Siirt’in yüksek dağlarında doğal olarak yetişen ve ev yemeklerinde kullanılan soryaz otu toplanmaya başlandı. Soryaz otu geçtiğimiz yıl 15 TL’den alıcı bulurken bu yıl 40 TL‘den satılacağı öğrenildi.
Soryaz otu olarak bilinen yüksek kesimli dağlarda yetişen yabani ot bölge halkı tarafından ev yemeklerinde sıklıkla kullanılıyor. Bahar aylarında toplanan yabani ot geçtiğimiz yıl 15 TL’den satılırken bu yıl ize 40 TL’den satılacak.
Soryaz otu nedir ve ne için kullanılır?
Bilindiği gibi özel olarak yetiştirilmeyen soryaz otu doğada yüksek dağlarda kendiliğinden yetişir. Bahar aylarında ve karların erimesi ile yerde yetişir. Sadece 2 ay toplanabilen soryaz birçok yemekte kullanılır. Hem lezzet bakımından hem de güç kaynağı, dinç hissetme gibi faydaları vardır. Özellikle kadınlar için adeta bir şifa kaynağı olan soryaz otu, regl düzensizlikleri, vajinal akıntının azalmasına ve zamanla yok olmasına yardımcı olur. İdrar yolu enfeksiyonları üzerinde tedavi edici etkisi vardır. Romatizma gibi hastalıklara sahip kişilere iyi geldiği bilinmektedir.
